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Catering Buffets

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B1 | Klassisches Büffet | pro Person  32,90€

 

Vorspeise

  • knackiger Blattsalat

  • Tomaten, Gurken, Karotten und Mais

  • Tomaten Mozzarella 

  • Hausgemachte Pizzabrötchen 

  • Zweierlei Dressings 

 

Hauptgang

  • Kassler im Dampf gegart dazu Sauerkraut und Salzkartoffel  

  • Schupfnudeln mit frischen Champignons in Sahne-Senfsoße

 

Dessert

  • Schwäbischer Apfelkuchen mit Vanillesoße

 

B2 | IL Centro Büffet | pro Person 38,90€

 

Vorspeise

  • Klassische Bruschetta

  • Carpaccio mit gehobeltem Parmesan und einer Oliven Vinaigrette

  • Tomaten Mozzarella

  • Ital. gegrilltes Gemüse

  • Hausgemachte Pizzabrötchen

 

Hauptgang

  • Kalbsschnitzel in einer feinen Zitronensoße

  • Schweine Medallions mit einer feinen Champignonsrahmsoße

  • Spinat-Ricottalasagne mit einer Tomaten-Parmiggianokruste

  • Hausgemachte Spätzle

  • Rosmarinkartoffeln

 

Dessert

  • Tiramisu im Glas  

  • Mini Obsttörtchen mit einer feinen ital.Creme

 

B3 | Mediterranes Büffet | pro Person 38,90€

 

Vorspeise

  • Rucola Salat mit gehobeltem Parmesan und einer

  • feinen Balsaminco-Oliven Vinaigrette

  • Vitello Tonnato zartes Kalbfleischscheiben hauch dünn geschnitten  und mit einer feinen Thunfischcreme

  • Hausgemachte Tomatensuppe mit frischem Basilikum 

  • Hausgemachte Pizzabrötchen 

 

Hauptgang

  • Saltimbocca mit Landschinken und Salbei 

  • Rosmarinkartoffel

  • Risotto in Tomatensoße und Mozzarellawürfeln 

 

Dessert

  • Hausgemachtes Tiramisu

  • Panna Cotta al Caffé im Glas 

B4 | Schwäbisches Büffet | pro Person 34,90€

 

Vorspeise

  • Knackiger Blattsalat

  • Tomaten und Gurken 

  • Zweierlei Dressings 

  • versch. Brotscheiben 

 

 

Hauptgang

  • Käsespätzle mit Röstzwiebeln im Ofen gratiniert 

  • Zwiebelrostbraten

  • Maultaschen überbacken

  • Kroketten 

Dessert

  • Omas Apfelkuchen 

B5 | Italienisches Büffet | pro Person 41,90€

 

Vorspeise

  • Klassische Bruschetta

  • Ital.Aufschnitt(Landschinken,scharfe Salami,Rindercarpaccio,

  • Mortadella und Parmesanstücke

  • Ital.gegrilltes Gemüse

  • Hausgemachte Pizzabrötchen 

 

Hauptgang

  • Kalbsmedaillons mit einer feinen Vierkäsesoße dazu Gnocchi 

  • Steinpilz Risotto

  • Rosmarinkarotffeln

 

Dessert

  • Haugemachtes Tiramisu 

  • Mini Obsttörtchen mit einer feinen ital. Creme

 

B6 | Das Einfache Büffet | pro Person 31,90€

 

Vorspeise

  • Knackige Blattsalat

  • Tomaten,Gurken,Mais und Bohnen

  • Zweierlei Dressing 

  • Versch. Brotscheiben 

 

Hauptgang

  • Schweinenacken

  • Spätzle

  • Champignons Rahmsoße

 

Dessert

  • Hausgemachter Obstsalat 

 

B7 | Vegetarisches Büffet | pro Person 32,90€

 

Vorspeise

  • Frischkäse-Pralinen im Mandelkrokant 

  • Tomaten Mozzarella

 

Hauptgang

  • Gemüselasange mit frischem Gemüse

  • Auberginenschiffchen gefüllt mit Gemüse und Reis überbacken

  • Gebackener Schafkäse

 

Dessert

  • Hausgemachter Obstsalat 

Selbstverständlich gestalten wir unsere leckeren Buffets auch individuell nach Ihrem Geschmacks- oder Budgetwunsch!

Sprechen Sie uns einfach an.

Catering Platten

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ff1 | Veggy Platte 8 Personen |  1 Platte 39,95€

Gebackener Schafskäse, Mozzarella Sticks, kleiner Camembert mit Preiselbeeren und Kräuterquark an Salatgarnitur

 

ff2 | Gourmet Platte 8 Personen | 1Platte 38,95€

Platte mit 16 halbe gemischten belegten Brötchen Tomate-Mozzarella, Parmaschinken, scharfe italienische Salami, geräucherter Lachs, Camembert, Putenbrust garniert mit Tomate und Gurke

ff3 | IL Centro Platte | 1Platte 37,95€

Platte mit 16 halbe gemischten belegten Brötchen Wurstaufschnitt,

scharfe italienische Salami, Schnittkäse, Putenbrust, Hinter-Kochschinken garniert mit Tomaten und Gurken

ff4 | Variation Platte | 1Platte 38,95€

Platte mit 16 ganzen gemischten belegten Brötchen Belag nach Kundenwunsch und Anfrage

ff5 | Reutlinger Platte | 1Platte 27,90€

Platte mit 8 echte Reutlinger Seelen belegt mit Schinken Käse,

oder Salami Käse

ff6 | Käse Platte | 1Platte 39,95

Platte mit 16 halbe gemischten Brötchen mit Schnittkäse, Camembert, Frischkäse oder Provolone versch. garniert 

ff7 | Geflügel Platte | 1Platte 41,95€

Platte mit 16 halben belegten Brötchen,Hähnchenbrust, Geflügel Aufschnitt, Geflügel Salami, Geflügel Leberwurst garniert mit Tomaten, Paprikastreifen und Gurke

ff8 | Canapes Fisch 10 Personen | 1Platte 42,95€

Canapes belegt mit Bismarckhering, Lachsfilet, geräuchertem 

Forellen Filet und Sardellenfilet vesch. garniert 

ff9 | Platte mit 16 Butterbrezeln | 1Platte 26,80€

16 Butterbrezeln nach Wunsch auch halbiert 

ff10 | Mini Plunder Platte | 1Platte 21,90€

20 gemischte Mini Plunder 

ff11 | Mix Platte | 1Platte 25,90€

10 Butterbrezeln und 10 Mini Plunder 

ff12 | Platte gegrilltes Gemüse | 1Platte 39,95€

Gegrilltes Gemüse für 10 Personen und hausgemachte Pizzabrötchen 

ff13 | Platte gemischter Aufschnitt | 1Platte 41,90€

Gemischter Aufschnitt für 10 Personen, Schwarzwälder 

Schinken, Parmaschinken, Mailänder Salami, Tomaten 

Mozzarella dazu hausgemachte Pizzabrötchen 

 

ff14 | Platte schwäbisches Laugengebäck | 33,80€

Platte Laugengebäck für 10 Personen, Brezeln, Laugenbrötchen,

Laugenknoten, Laugenzöpfchen, auf Wunsch mit Butter 

oder Körner, Frischkäse, Landjäger 

 

ff15 | Platte Vitello Tonnato | 1Platte 45,90€

Vitello Tonnato  für 10 Personen vereint den feinen Geschmack 

von Kalbfleisch mit einer delikaten Thunfischsoße und mit Karpern verziert 

 

ff16 | Platte Caprese | 1Platte 37,80€

Platte Caprese für 10 Personen übergossen mit nativ.

italienischen Olivenöl, Balsamico und frischem Basilikum dazu hausgemachte Pizzabrötchen 

 

ff17 | Mix Snacks Platte | 1Platte 38,90€

Platte mit versch.Snacks für 8 Personen 

Schinken-Käse Croissant, Spinat-Feta-Strudel, Tomaten-Paprika-Strudel Mexican-Stange, Tomaten-Strudel

 

ff18 | Mix Spieße Platte | 1Platte 38,90€

Platte mit versch.Spieße für 8 Personen

Tomaten-Mozzarella Spieße, mini Frikadellen Spieße, Chicken Nuggets Spieße

 

ff19 | Platte Fruchtschnitten für 10 Personen | 1Platte 28,80€

Verschiedenen Fruchtschnitten und Fruchtrahmschnitten der Saison 

 

ff20 | Platte Hefekranz | 1Platte 21,90€

Hefekranz in Scheiben, mit oder ohne Rosinen

 

ff21 | Süße Platte für 10 Personen | 1Platte 22,90€

Apfeltaschen, Kirschtaschen, Nusskamm, Schokocroissant

 

ff22 | Tiramisu Platte für 10 Personen | 1Platte 28,90

hausgemachtes Tiramisu

 

ff23 | Lunch Paket klein & große |

nach Absprache